Cono de Jamón Ibérico relleno de bechamel Aurora {entrante concurso La Culliere D'or}

08 diciembre, 2019 Cono de Jamón Ibérico relleno de bechamel Aurora {entrante concurso La Culliere D'or} Leer más >

Día 7.-  Hoy os recomiendo un entrante muy especial para mi y que además me parece de lo mas festivo, aunque ya os digo yo que cuando lo probéis no lo haréis solo en las fiestas navideñas.  Como os he dicho es un entrante muy especial para mi, es el que presenté al Concurso que quedé finalista el pasado mes de octubre de La Culliere d'or, en este enlace os conté mi super experiencia por el paso del concurso.

Esta es la foto final del plato y en la foto de abajo la cata y valoración de jurado.  La verdad es que estaba tan feliz con mi resultado que mi preocupación no era ganar, yo ya estaba feliz!!!

Partíamos con unos ingredientes "obligatorios" para la elaboración de la receta: jamón Ibérico, huevo y tomate.  Como punto muy importante escoger un buen jamón Ibérico, nada que ver el cono que hice  en las pruebas en casa, con el Jamón Ibérico que nos facilitaron en el concurso, Marcial Guijuelo  el entrante fue de categoría, cliclar en el nombre de la empresa y veréis su trayectoria y productos

Ingredientes: (para 7 conos)

17 lonchas cortadas finas de Jamón Ibérico, mejor Marcial Guijuelo

2 huevos

125 grs. de setas shitake

25 grs. de mantequilla

25 grs. de harina

250 ml. de leche

1 1/2 cucharada de pasta de tomate concentrado

aceite, sal, pimienta, nuez moscada

Moldes con forma de cono.

Elaboración:

1. Hervir los huevos
2. Cortar y saltear las setas shitake (reservar)
3. Picar las claras de los huevos duros y añadir a las setas shitake, reservar las yemas
4. Preparar una salsa bechamel de tomate: -derretir la mantequilla en la sartén, añadir la harina, rehogarla y tostarla sin dejar de remover, añadir poco a poco la leche templada, continuar removiendo sin parar a fin de evitar grumos, salpimentar y rallar un poco de nuez moscada.
5. Incorporar el tomate concentrado, las setas shitake junto con la clara de huevo picada.
6. Acabar de cocer en el fuego hasta que se "despegue" la bechamel en la sartén.  Volcar en un bol, filmar y dejar enfriar.
7. Calentar el horno a 180º, envolver en los moldes de cono las finas lonchas de Jamón Ibérico y hornear 3 min.  (yo tenía los moldes que me llevé para el concurso, pero podemos hacer unos conos con papel de aluminio).
8. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldarlos.
9. Rallar la yema de huevo, reservar.  Con una manga pastelera, rellenar los conos con la bechamel ya fría y "tapar" con la yema rallada a modo de cono de helado con virutas.

En la fiesta de entrega de premios (yo seguía feliz :), #mi50% localizó el Stand de Marcial Castro y de allí no nos movimos en un buen rato, por supuesto probando ya mas relajados la delicatessen del Jamón Ibérico y con una presentación exquisita.

Con Ivan Gomez Otero, autor de este corte y este espectacular montaje.

A continuación os dejo las pruebas que yo hacía en casa, tengo o no tengo razón, que no nos den Jamón Serrano por Jamón Ibérico y si es Marcial Guijuelo, ya me contáis que tal.

Espero os animéis a prepararlo, fácil, resultón y buenísimo.

Ikea nos pone fácil decorar galletas en familia

06 diciembre, 2019 Ikea nos pone fácil decorar galletas en familia Leer más >

Hacer actividades en familia es de lo que mas disfruto, cuando mis hijas eran pequeñas, se adaptaban a la edad, pero ahora que son mayores y están independizadas seguimos disfrutando de hacer actividades juntos, este año hemos coincidido todos para hacer el turrón de Jijona y ya estamos esperando impacientes para probarlo, adornar la casa en la medida que podemos también intentamos coincidir, las decoraciones ya no son hechas con esas manitas pequeñas, pero cada adorno tiene su historia;  que conste que no todo es paz y alegría cuando se decora, cada uno tiene su estilo, pero al final lo que cuenta es hacerlo juntos.

Entrar en la cocina para hacer galletas es un clásico con los niños, pero si no se nos da muy bien, nos falta tiempo... estas galletas de Ikea no tienen ninguna complicación, están bien de precio y estos días de fiesta en un plis podéis hacer con los peques galletas para merendar o colgarlas en el árbol, ni tan siquiera necesitáis colorante, las podéis decorar en blanco, como las de la foto.

Tienen la caja con las piezas que os muestro a continuación, o bien los corazones y gallinas para colgar en el árbol.

Vienen con instrucciones muy claras, pero necesitáis además de las galletas: azúcar glas, clara de huevo, zumo de limón y una manga pastelera que no vienen en la caja.  En este enlace explico como hacer una manga pastelera con papel de horno, por si no queréis ir en busca de ellas. 

Visitar mercadillos navideños, decorar la casa y galletas, todo es posible.  Espero que os haya animado.

Hace un par de años me animé a montar la casita de jengibre, si queréis verla clikar en este enlace, pero si os queréis animar a montarla, venden un pequeño "pegamento dulce" y también os recomiendo un poquito de paciencia.

Mi cuento de Navidad {soy flor de loto}

05 diciembre, 2019 Mi cuento de Navidad {soy flor de loto} Leer más >

Día 4.- Hoy no hay receta, ni recomendación gastronómica... En el día Internacional del voluntariado, hay un poco de mi, sabéis que éste también es mi espacio y quiero contaros mi particular cuento de Navidad y seguir dándole sentido a la cita de Aristóteles , los que me seguís os consta que la repito con asiduidad:

"Hacer el bien a los demás es egoísmo ilustrado"

Erase una vez... un día cualquiera al final de noviembre cuando recibí un mensaje de nuestra coordinadora del voluntariado de la Aecc de Balears, escucharlo me emociono gratamente, estaba sola pero los ojos me brillaban: "las cosas buenas de la vida", lo enviaba una enfermera de la Planta de Oncología del Hospital Son Espases, contando que, una señora había donado para la planta Neulas hechas por ella para decorar las ventanas de las habitaciones;  se acordaba y hacía referencia a la tarde que habían pasado el año anterior con su marido ingresado en la misma planta y habían estado haciendo con mis compañer@s y conmigo copos de nieve para decorar las ventanas de las habitaciones.

Me emocioné mucho que recordara mi nombre después de un año y pasando por situaciones un poco difíciles, "puedes hace tanto con tan poco".   Gestionar esa emoción aun cuando no puedes ir todo lo que quisieras, cuesta; aunque de nuevo una tarde cualquiera hace un par de semanas, volví a casa otra vez cargada de energía.

De las manos de una paciente, su familia y compañeros voluntarios pasamos unas horas entre, rollos de papel higiénico, de cocina, pinturas, brilli brilli y mucho cariño;  Sin parar de producir los adornos que lucirían en las puertas de las habitaciones este año, I. nos contó que también es una especialista en Neulas, nos enseñó su trabajo, su sabiduría, su entusiasmo, su pasión y ganas de compartir para que no se pierdan estas obras mallorquinas.  Estaré feliz de poderla ver "trabajar" y aprender.  Cada año hace talleres para "la tercera edad", espero me acepte aunque sea de la "segunda edad" :)

Muchas Iglesias en Mallorca, se adornan con Neulas en Navidad y la Iglesia de Sant Alfons de Felanitx nos comentó que está adornada con las que ella ha hecho.  Las tiene con todos los motivos, dibujos, personalizadas para su eventos familiares, nacimientos, celebraciones, fiestas de su pueblo...  Así que, dentro de los planes navideños para este año, podemos añadir y visitar estas obras de Arte;  Y si vais a Felanitx, seguro que I. recogerá toda vuestra energía.

Así lucen las Neulas y los arbolitos que se hicieron esa tarde y se repartieron por toda la planta.

El servicio de enfermer@s, sanitarios... de planta un 10 como profesionales y como personas;  Este año han decorado la planta con los pacientes con material reciclado.   En cuanto tenga foto la pondré en mis RRSS y sentiréis el cariño con el que se hace, además de ser obras de arte.

Y colorín, colorado... espero que este cuento os haya gustado, si bien es una realidad, no un cuento,  para mi es "Mi cuento de Navidad" Y si vosotros queréis formar parte de algo grande, no lo dudéis, haceros voluntarios. Si estáis interesados poneros en contacto con la sede en Palma, aquí telf. información o cliclar en este enlace, la web de la AECC. #contigodamoslacara

Podéis leer mis anteriores publicaciones relacionadas, clicando encima, GRACIAS.

2017.- Un granito de arena sienta bien.

2018.- ¿Casualidad o señal?

Vamos a intentar pensar que cuando creemos que no tenemos todo lo que queremos, pensemos en todo lo que tenemos.  

Feliz Navidad!!!

Palma en Navidad

03 diciembre, 2019 Palma en Navidad Leer más >

Día 3.-  Antes de entrar directamente en la cocina os voy a dejar unos planes navideños en nuestra bonita ciudad, hay muchos, cada vez mas, yo os pondré los que creo que a mi y a mi familia nos parecen interesantes, iré actualizando la entrada según descubro planes nuevos.

La Navidad, el brilli brilli es una de mis épocas preferidas así que si descubrís algún plan que yo no haya tenido en cuenta por favor avisarme para que no me lo pierda.

Si vais a pasar la Navidad fuera de Mallorca, os dejo los enlaces que por ahora han sido mis Christmas por el mundo :)

La Navidad mas dulde en New York

Comiendo en... mercadillos navideños astrohúngaros

Comiendo en... mercadillos navideños en Colonia

A continuación os informaré por donde andaré este mes de diciembre, además de envuelta en azúcar glas decorando galletas navideñas... ya os enseñaré los nuevos modelos de este año.

Si os apetece nos vemos en algún taller, os dejo los carteles y enlaces donde reservar plaza.

Está tarde ya no os podéis apuntar al taller que imparto con la Nutricionista Cristina Garcia, en el que preparé un menú con recetas sanas de Navidad, aunque no las podáis probar en directo y felicitarnos las fiestas con un abrazo, no preocuparse, en los próximos días os publicaré algunas de las recetas.

Me encontrareis en la cocina con mis chicos de los Espais Joves, el 17 de diciembre, en el Espai Litoral.

Con mis pequeños cocineros dulces estaré en los talleres en Mamy Poppins, plazas limitadas.  Y ya sabéis si queréis celebrar el cumpleaños de vuestros peques o organizar un taller particular "con amigos del cole" no dejéis de pedir información y consultar fechas disponibles.

Fabrica de Valientes tiene un programa cargado de energía emocional, yo pasaré por allí con algunos talleres muy estimulantes, os recomiendo paséis por su web.

Este año repito en el Christmas market del Pueblo Español, de la mano de Snack Market haremos brochetas navideñas y pintaremos galletas, mirar horarios talleres.

Estad pendiente del taller en familia que Ikea anunciará en su pagina de facebook.

Pasear por el centro de Palma iluminado, un imprescindible, en este enlace encontrareis el pdf  con todas las actividades que el Ayuntamiento nos ofrece en Navidad,  la ruta para visitar Belenes también la podéis encontrar en la pagina del Ayuntamiento, hay para todos los gustos. La Fira de Nadal ya está abierta e instalada, en Las Ramblas y Plaza España, donde encontraremos artesanía y regalos, en la Plaza Mayor, adornos navideños y luces para adornar la casa, casetas llenas de figuras para el Belem de todos los tamaños y estilos.

Tres Activitats Culturas organiza passejadas gastronómicas muy navideñas, en el blog he ido publicando las que yo he hecho, si queréis informaros en este enlace tenéis las fechas.

Dentro de las actividades en Palma, en la Plaza España de nuevo la pista de hielo instalada para disfrutar todas las edades.

Son Amar ha montado "Winter Wonderland", con pista de hielo incluida, visitar actividades y horarios en este enlace.

En el parque de Navidad instalado en Port Adriano también hay muchas actividades, consultar en este enlace, su pista de hielo es gratis.

Otro año que no puedo pasarme por el Rata Market, no me puedo duplicar pero me fío plenamente de los que me dicen que es recomendable visitarlo.

La Feria de la leche de almendra en el Pla de Na Tesa, otra pendiente mi visita, el deber me llama, pero si queréis en este enlace os dejo como la preparo de manera tradicional.

Recomendaciones gastronómicas, por opciones no serán, y muy buenas:

Clicando encima os dirigirá a mis nuevas secciones del blog por si os apetece alguna: (en breve las iré ampliando)

- Hoy desayunamos en...
- Hoy comemos pa amb oli en...

Si estáis de compras navideñas, hacer un kit kat con un variado mallorquín, un clásico, en la Bodega La Rambla.

El chocolate con ensaimadas, por supuesto, en Ca´n Joan de S'Aigo.  En este enlace os hablé de sus inicios muy interesante.

A mi especialmente me gusta tomarte un Capuchino en cualquiera de sus locales del Grupo Cappuccino.

Si vais de invitados, no queréis entrar en la cocina o no tenéis mucho tiempo, en el Convento de La Concepción, venden dulces todo el año, Repostería conventual exquisita.

Fornet de la Soca, encontrareis deliciosas elaboraciones de la mano de Tomeu Arbona, una opción segura si lo que queréis es Gastronomía con identidad Mallorquina.

Por ahora lo dejo aquí, espero que os ayude un poco mis pequeñas-grandes recomendaciones navideñas en Palma que iré actualizando según tenga conocimiento y lo ve recomendable.

Feliz Navidad!

Calendario de adviento 2019 en mi cocina

01 diciembre, 2019 Calendario de adviento 2019 en mi cocina Leer más >

Día 1.-

Desde el 2015 hago mi particular calendario de adviento en mi cocina, no solo recetas, comparto actividades navideñas, decoración, por supuesto mis nuevos modelos de galletas..., ni que decir tengo el trabajo que lleva;  Intentaré llevarlo actualizado, no prometo nada, tengo un mes muy navideño a nivel de trabajo y el que vosotros paséis por aquí me anima a seguir, no obstante si falto algún día en mis rrss me seguiréis la pista.

La novedad es que cada lunes publico en mis RRSS una frase motivadora como #soyflordeloto, por lo que seguiré igual y empezaremos la semana de diciembre con mis mejores deseos y reflexiones.

Clicando encima os llevara a las recetas de cada año por si os pueden inspirar:

- Calendario de adviento 2015 en mi cocina

- Calendario de adviento 2016 en mi cocina

- Calendario de adviento 2017 en mi cocina

- Calendario de adviento 2018 en mi cocina 

Día 1.- Presentación calendario

Día 2.- Frase #soyflordelotonavideña en Instagram

Día 3.- 

Día 4.- 

Felices Fiestas 2018 {Galletas decoradas}

24 diciembre, 2018 Felices Fiestas 2018 {Galletas decoradas} Leer más >

Para los que paséis por aquí y para los que no, Felices Fiestas, las celebréis, o no.

Galleta décimo de Loteria Navidad 2018

22 diciembre, 2018 Galleta décimo de Loteria Navidad 2018 Leer más >

Cuando empecé con el tema de galletas decoradas, la impresión de azúcar no había entrado en mi vida, podéis ver estas galletas que pinté a mano en su día en este enlace, o esta tarta que hice a mano alzada, aquí;  

Ayer, en mi visita al programa No venim amb manual, especial Navidad, recomendé algunos libros para que los peques y no tan peques los incluyan en la Carta de los Reyes Magos y se animen a cocinar, pero eso os lo contaré en otro post.

Como era día 22, día de la Lotería y pendientes de que si salía el gordo en Palma, conectarían con la noticia, pues allí me presente con una mega galleta personalizada para merendar, pero no una galleta cualquiera, una con una impresión en papel de azúcar de un décimo de Lotería de este año, mi hija Marta, la encargada de solucionarme las papeletas informáticas, me cambió la serie por el logo del programa, incluyó el mio  en la firma y cambio la numeración por el año nuevo, 2019.  

La receta de la galleta, la tenéis en este enlace, le cubrí con glasa blanca y pegué encima el décimo de Lotería impreso (tamaño folio).

No nos tocó la Lotería y yo no me pude quedar a merendar, pero me contaron que fue todo un éxito. 

Regina Cortes y yo

Con los adolescentes colaboradores de la 9,00 de la mañana

             

Si tampoco os ha tocado la Lotería, el tópico de consuelo es el mejor: "Salud"

Feliz Navidad!

Corona para recibir en Navidad

06 diciembre, 2018 Corona para recibir en Navidad Leer más >

¿Que os parece recibir a nuestras visitas navideñas con un bombón?  

En realidad les tocaría contestar a las visitas, jajaja... en todo caso es una idea para tener en la entrada, mesa de café... en el lugar mas cercano para que no se nos olvide un recibimiento "tan dulce"

Es muy sencilla, tan solo necesitamos una corona de porexpan, se pueden encontrar en cualquier tienda de manualidades; en mi caso tenía una base de mis coronas de adviento, también puede ser una opción y, las encontráis en floristerías.

Los bombones al gusto!, los míos los compré en Snack Market, donde encuentro gran variedad, además del sabor y la calidad, buscaba un envoltorio con colorido navideño.

Tenemos la base de la corona, los bombones y con unos palillos empezamos a montarla, clavando los bombones con palillos a la corona y finalmente le hacemos un lazo un poco exagerado.

Ahora que la veo en la foto igual un lazo rojo le hubiera quedado mejor ¿vosotros como la veis?

Feliz Navidad!

Turrón de chocolate con nubes

05 diciembre, 2018 Turrón de chocolate con nubes Leer más >

Dia 5.- Aprobado y con nota el turrón de chocolate con nubes;  Listo para incluir en mi relación de turrones caseros. 

Comentarios de los catadores:

- original - buenísimo - no duro nada - no me lo esperaba tan bueno...

Ingredientes: (para 2 tabletas)

150 gr. de chocolate con leche en trozos

250 gr. de chocolate para postres en trozos

60 gr. de mantequilla

80 gr. de nubes

60 gr. de galletas (en mi caso digestive) opcional, oreo, maría, etc.

Elaboración tradicional:

1. Forrar el interior de las cajas de madera con 2 tiras cruzadas de papel de hornear, dejando que sobresalga por los laterales para después envolver el turrón.  Si no tenéis caja de madera  en este enlace  explico como podéis preparar unas cajas caseras para el turrón.
2. En un bol apto para el microondas trocear el chocolate con leche y el chocolate fondant y fundirlo programando cada 30 seg. vigilando que no se queme.
3. Añadir la mantequilla y fundir con el chocolate.
4. Extender en cada molde 3 cucharadas del chocolate fundido con la mantequilla y colocar encima las nubes, introducir en el congelador durante unos minutos para que solidifique el chocolate.
5. Picar las galletas dentro de una bolsa de congelar aplastándolas con un rodillo.
6. Añadir las galletas al resto del chocolate y mezclar con una espátula, verter sobre las nubes y cubrir  con el papel que sobresale de la caja.  Dejar enfriar en el frigorífico (aprox. 2 horas).  Desmoldar y cortar en porciones. 

Elaboración con Thermomix:

1. Forrar el interior de las cajas de madera con 2 tiras cruzadas de papel de hornear, dejando que sobresalga por los laterales para después envolver el turrón.  Si no tenéis caja de madera  en este enlace  explico como podéis preparar unas cajas caseras para el turrón.
2. Poner en el vaso el chocolate con leche y el chocolate fondant y rallar 8 seg./vel.10
3. Con la espátula, bajar el chocolate hacia el fondo del vaso, añadir la mantequilla y calentar 4 min./5oºC/vel.2
4. Extender en cada molde 3 cucharadas del chocolate fundido y colocar encima las nubes.  Introducir los moldes en el congelador durante unos minutos para que solidifique el chocolate.
5. Volver a calentar el chocolate del vaso durante 1 min./50ºC/vel.1
6. Añadir al vaso las galletas, triturar unos segundos y mezclar con la espátula.  Verter sobre las nubes y cubrir  con el papel que sobresale de la caja.  Dejar enfriar en el frigorífico (aprox. 2 horas).  Desmoldar y cortar en porciones.

Fuente:  Revista Thermomix.

II Concurso infantil / juvenil de recetas navideñas 2018 {No venim amb manual}

04 diciembre, 2018 II Concurso infantil / juvenil de recetas navideñas 2018 {No venim amb manual} Leer más >

El pasado 1 de diciembre el programa de IB3 radio No venim amb manual dirigido por Regina Cortes y en el cual como ya sabéis colaboro en la sección de cocina para niños y adolescentes, celebro sus 250 programas y como siempre Regina no solo monta el espectáculo que podéis "escuchar" a través de los micrófonos; lo que os imagináis, pues, eso pasa en el estudio, se convierte en una pista de baile en un momento, en una mesa de catas en un plis, cuenta cuentos escenificados, aparecemos todos disfrazados... ¿que como se transmite eso en la onda? si os perdisteis el sábado la fiesta que se montó podéis escuchar el postcard en este enlace para haceros una idea y me contáis que os parece. 

Para celebrar los 250 programas, la Navidad... lo que sea, la cuestión es celebrar!!!  y como ahora se acercan algunos días de vacaciones, celebraciones familiares, días en la cocina, con peques incluidos, o eso espero :) lanzamos el II CONCURSO DE RECETAS NAVIDEÑAS NO VENIM AMB MANUAL, si estas en Mallorca, este año lo lanzamos antes y tendréis hasta el 31 de diciembre para enviar las fotos con vuestras recetas, ese día el programa se emitirá desde... será sorpresa!!!

Los participantes (niños y adolescentes) deberán enviar una foto suya mientras trabajan en el proceso de la elaboración de la receta y otra foto, solo con el resultado final de la receta, que será la que haremos pública.

Dirección de envio: novenimambmanual@ib3radio.com, tenéis de tiempo hasta el 31 de diciembre. 

Las recetas son muy fáciles, tradicionales, para hacer en familia, divertidas... lo importante es disfrutar haciéndolas y compartiéndolas; las mencionamos en el programa y también os las detallo a continuación.  Podéis encontrar la receta cliclando directamente encima de las propuestas, y si le añadís una decoración con el nombre del programa NVM (No venim amb manual) ya sería lo más :)

Coca de torró

Turrón de lacasitos

Turrón de nueces

Turrón de chocolate con nubes 

Bastones de galletas

Árbol de Navidad de hojaldre y nutella

Panecillo Papá Noel

Bombones salados

Turrón salado

Barquillos en el microondas

Tarta mega-fácil de Navidad

Y si alguien se anima a decorar galletas en este enlace encontrareis la receta base y en este otro enlace como hacer la glasa para decorar.  Si tenéis alguna duda sobre las mismas podréis consultarme enviándome un mail a mamala-3@hotmail.com

- Las 5 primeras fotos recibidas serán obsequiado con un pack de repostería ofrecidos por Snack Market que se recogerá en el supermercado de las fiestas en Palma, donde podrás encontrar todos los artículos para organizar tu fiesta, las mil y una golosinas, todo lo necesario para elaborar tu mismo la reposteria, para decorarla... 

- El día 2 realizaremos un sorteo entre todos los que han participado de un pack de galletas decoradas de los Reyes Magos (hechas por mi) y podréis venir a recogerlo en la emisión en directo del programa el 5 de enero en directo (estad atentos porque lo publicaré en el blog)

- Y además todos los participantes que quieran podrán asistir (de uno en uno, jajaja y previa fecha concertanda) a la emisión del programa el día que yo asista y colaborar en la sección de cocina.

Esperamos tener el correo lleeeeno de mails, eso significará que habéis pasado por la cocina.

Feliz Navidad!                                  

Caja de turrón casera

03 diciembre, 2018 Caja de turrón casera Leer más >

Día 3.-  Para que nuestros turrones nos salgan tal cual una barra de turrón de las comercializadas sin necesidad de comprar moldes, es tan sencillo como hacernos con un brick de leche, zumo... unas tijeras y unos minutos de nuestro tiempo.

-  enjuagar el brick vacío con agua y una gota de lavavajillas. 

-  cortar con unas tijeras por la mitad, enjuagar y secar bien las dos mitades del brick y listo.

-  forrar con papel de horno antes de utilizar.

En un par de días publicaré el turrón que hice con estos moldes.

Navidad en Palma {Son Nadalencs}

02 diciembre, 2018 Navidad en Palma {Son Nadalencs} Leer más >

Día 2.- Antes de empezar directamente en la cocina, en Palma, "Som Nadalencs" y a continuación os voy a dejar planes navideños en nuestra bonita ciudad, iré actualizando la entrada si descubro algún plan nuevo que crea que nos os podáis perder, y si por el contrario vosotros conocéis alguno que no me puedo perder, enviarme un mail en mi contacto, aquí, que ya sabéis lo que me gusta la Navidad.  Y si os apetece un poco de Navidad fuera de Palma, a continuación os dejo algunos unos enlaces de mis Chritsmas por el mundo :) 

La Navidad mas dulce en New York
Comiendo en... mercadillos navideños astrohúngaros
Comiendo en... mercadillos navideños en Colonia

A continuación os informaré por donde andaré este mes de Diciembre, además de envuelta en azúcar glas decorando galletas navideñas... y os enseñaré a decorarlas (por ahora no puedo deciros mas, estad atentos a mis RRSS)

Si os apetece nos vemos en algún taller, os dejo los carteles y enlaces donde reservar plaza.

Ayer, día 1 estuve en el programa de radio de IB3 No venim amb manual celebrando los 250 programas y anunciando el concurso de este año que en unos días encontrareis en el blog como podéis participar.

Me encontrareis en la cocina con mis chicos de los Espais Joves.

De la mano de Snack Market, estaré en el recinto del Christmas Market del Pueblo Español, destinado para actividades de los mas peques, Kids Wordenland Village.

Jueves 6 de 16,00 a 18,00 mini-taller brochetas navideñas

Viernes 8 de 16,00 a 18,00 mini-taller brochetas navideñas

Sábado 9 de 12,00 a 14,00 mini-taller casita galletas

El entorno no puede ser mas bonito, y al anochecer con la iluminación todo es mágico.

Para visitar mas horarios de actividades entrar en el Facebook del Pueblo Español.

A continuación la Agenda repleta de actividades en la LLibería Baobab, donde yo estaré el próximo 7 de Diciembre a las 11,00h.  para decorar postales navideñas con los peques, una actividad que volvemos a retomar personalizando nuestras felicitaciones, plazas limitadas.

Con mis pequeños cocineros dulces estaré en los talleres en Mamy Poppins, plazas limitadas.  Y ya sabéis si queréis celebrar el cumpleaños de vuestros peques o organizar un taller particular "con amigos del cole" no dejéis de pedir información y consultar fechas disponibles.

El próximo 11 de diciembre Onda Cero Mallorca organiza el Festival Escolar de Nadal en el Auditorium, donde participan niños y niñas de colegios de Palma con canciones navideñas, es gratuito, solo que el aforo es limitado.

Pasearos por el centro de Palma iluminado, un imprescindible, en este enlace encontrareis el pdf con todas las actividades que el Ayuntamiento nos ofrece en Navidad.  La ruta para visitar Belenes la podéis encontrar en este enlace, hay para todos los gustos y casi todos los días :)  La Fira de Nadal ya está abierta e instalada, en Las Ramblas  y Plaza España podemos encontrar artesanía y regalos, en la Plaza Major, adornos navideños y luces para adornar la casa, casetas llenas de figuras para el Belem de todos los tamaños y estilos.

¿Y que os parece la visita de un Belem solidario?

No os podéis perder el Pop Up Store Navideño que organiza Universo Nucli, yo por lo menos no me lo pienso perder.

Y espero poder pasarme este año por el Rata Market que todos me dicen que es muy recomendable y no he podido visitarlo en años anteriores.

El próximo día 16 se celebrará la Feria de la leche de almendra en el Pla de Na Tesa, espero poder pasarme este año.

Recomendaciones gastronómicas, por opciones no será, y muy buenas, por lo pronto os dejo algunas:

Hasta el 2 de diciembre la Ruta TaPalma2018.

Mi restaurantes favorito vegano Compost, con menús diarios.

Si estas de compras navideñas, hacer un kit kat con un variado mallorquín, un clásico, en la Bodega La Rambla.

Y si todavía no habéis probado La Vieja Gastronomía ¿a que estáis esparando?  

El chocolate con ensaimadas, por supuesto, en Ca´n Joan de S'Aigo, este año tenemos"tres" direcciones.  En este enlace os hablé de sus inicios.

Si por otro lado vais de invitados, no queréis entrar en la cocina o no tenéis mucho tiempo, en el Convento de La Concepción, venden dulces todo el año, Repostería conventual exquisita.

Fornet de la Soca, en su nueva ubicación, donde encontrareis las deliciosas elaboraciones de la mano Tomeu Arbona, una opción segura si lo que queréis es Gastronomía con identidad Mallorquina.

Por ahora lo dejo aquí, espero que os ayude un poco mis pequeñas-grandes recomendaciones navideñas en Palma que iré actualizando según tenga conocimiento y lo vea recomendable.

Feliz Navidad!