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11 agosto, 2014 Pañuelos de hojaldre y espárragos Leer más >
En pocos minutos preparamos este aperitivo muy fácil y resultón, el pequeño inconveniente es encender el horno con estas temperaturas, pero solo son 15 minutos de nada, mientras ponemos la mesa y conseguimos que nuestros comensales estén todos sentados.


Ingredientes:
1 bote de puntas de espárragos verdes
1 lamina de hojaldre Lidl, (es la que más me gusta, cuando no me queda del que yo hago, paso a paso en este enlace)
9 lonchas de queso havarti o cualquier queso que funda bien.
1 huevo

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 200º mientras preparamos los pañuelos.
  2. Dividir y cortar en nueve cuadrados la hoja de hojaldre.
  3. Doblar por la mitad la loncha de havarti y enrollar por el centro en un manojo de 3 ó 4 espárragos. Colocar en diagonal en el cuadrado de hojaldre y cerrar con dos de los vértices. (como se ve en la foto)
  4. Pintar con huevo batido y hornear alrededor de 15 min., cuando veamos que el hojaldre esté dorado.
*  Lo ideal es comerlo con el queso recién fundido, pero también está comestible si queremos dejarlo preparado con un poco de antelación.



María.

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