Ya teneis la casa llena posentias y los árboles cargados de bolas, luces y espumillón?, pues ahora toca hacer las galletas decoradas.
Tan sencillo como se ve en la foto, siguiendo la receta para la galleta y la glasa.
Para los arbolitos, primero delinear y rellenar como siempre, decorar cuando aún está mojado con unos tips de colores, dejar secar al menos 24 horas, con glasa punto delineado marcar el espumillón como nos guste y seguidamente verter azucarillos del color elegido, dejar secar de nuevo y retirar el sobrante.
Y para las posentias, pues un poco más de los mismo, paciencia para seguir los pasos, (no tengo cortador de la flor y lo hice con una plantilla que me gustó), delinear las hojas con glasa punto deliniado, y con la glasa más fluida rellenar las hojas intercaladas, dejar secar al menos cuatro horas antes de seguir rellenando por completo, al acabar, con glasa fluida verde, marcar unos topos en el centro de la flor y pegar unas perlas de azúcar.
Espero que os gusten estas galletas y os animéis a prepararlas, tienen dos ventajas, estos arbolitos y flores no necesitan mantenimiento, no hay que regarlos ni preocuparnos de que tengan claridad, y cuando acaba la Navidad (si duran), tampoco hay que preocuparse de reciclar e intentar mantenerlos hasta el próximo año, solo hay que comerselas.
María.
