Un bogavante muy dulce
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Si habéis leído mi perfil, una de mis hijas está
estudiando Técnico en Cocina en la Escuela de
Hostelería de las Islas Baleares en
Mallorca, y este verano ha hecho sus primeras practicas en un prestigioso restaurante de Palma, el
Bahía Mediterráneo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzTzQIf7XpaWBOQpA9t5GZ76AkbA2lJO_NMDPPv8V8toK5uL5seZJr39L-foDfhLGLOZdH6hIP8a9zouGiKv3koTriq_F5rNM240rrdsHwedES2v7a9Cf2cQ1du-VKuA58hnEUkbZsaGy_/s400/bogavante1.jpg)
Ha aprendido mucho en estos dos meses, pero desde el principio, el bogavante, ha sido un
símbolo representativo en su día a día, por la gran cantidad de estos "
animalitos" que han pasado por sus manos.
Para despedirse tenía quería llevar una tarta para compartir, y a pesar que era un poco reacia, por lo que iba a suponer presentarse con semejante bogavante, después, fue muy divertido, mientras se preparaba.
Con estas pintas no parecía que llegará a ser un gigantesco bogavante, las dudas que siempre se tienen cuando se empieza un tarta de este tipo, pero fue tomando forma, y al final se reconocía.
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Por lo que ha contado todos la han probado y les ha gustado. Espero que con está anécdota tan dulce, recuerde sus primeras practicas, cuando consiga su objetivo, y al paso de los años, sea una buena Chef.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVh1PIw9LCMn5ZDoE6cuENM_43UUU-8YVH24P6lFssbPAXdw1IX3gYDgRY5o9UlXEWPbT2X09m0bQQqW-93vyoPX7aFpSQDA_h4gOprFpl5FWJ1AWBDA9R115YVJYQ0sIcw_i_gN4BcmnW/s400/bogavante3.jpg)
Como dice Laura, menos mal, que este bogavante no tuvo que "arreglarlo".
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLmg1AnOg7oT4ZHKc2Y3B6ljF-UpwKC7vhYdIHc8Nh-JkUZso-rSfzzKMwa5SKOwltSa-905UL6kgK6yyzalDx0JsWA35MRUonxahvpeCt_HTBRdPwAMj_9syVmWT-H-I_Z0ZkC85Ap5SD/s400/bogavante4.jpg)
Muchas gracias, a la dirección del Restaurante, a su tutor en la cocina, sus compañeros, y demás componentes del equipo, que han hecho que sus practicas hayan sido amenas, a la vez que
fructíferas.