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| Foto editada de nuevo en 2018 |
Vella Quaresma, Vella Quaresma
que no pot caminar
té moltes cames y s´entrebanca
entre tots l'hen d'ajudar
i és que li em de treure una,
una, una, una, una
i és que li em de treure una
fins que pugui caminar.
Y quitamos el segundo pie de la "jaia corema", y hoy he preparado unos espaguetis con atún, ésta receta es del primer libro que me compre cuando la cocina era solo para mí, "Cocinar es fácil" las páginas están amarillentas y las tapas pegadas con celo, pero sigo buscando recetas en él.
Ingredientes: (para 4 personas)
300 gr. de espaguetis
150 gr. de queso graso (yo pongo un paquete que compro en Mercadona, para pizzas.)350 gr. de atún en aceite
Perejil
1/4 de l. de leche
2 huevos
Pimentón, mantequilla, sal y aceite.
Elaboración:
- Cocer los espaguetis en abundante agua con sal y unas gotas de aceite. Escurrirlos y mezclarlos con el queso.
- Añadir el atún bien escurrido y desmenuzado, y el perejil picado.
- Verter la preparación en una fuente que resista el calor, previamente untada con mantequilla.
- Encender el horno a 190 ºC.
- Mezclar la leche con los huevos y volcar el batido sobre los espaguetis con atún.
- Espolvorear con pimentón y cocer en el horno durante unos 30 minutos aproximadamente. Gratinar la superficie en los últimos momentos.
Bon Profit!
