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28 agosto, 2013 Postre fácil con melocotones en almíbar Leer más >
Ya me he quedado sin la conserva que hice de melocotones en almíbar!  ya os dije que no me durarían demasiado, y este es uno de los postres en los que los he utilizado, muy fácil y rápido de preparar.


Ingredientes:
una plancha de bizcocho (yo hago la misma que para el tiramisú , suelo tener siempre alguna plancha congelada)
1 sobre de polvo para preparar flan
leche, la cantidad necesaria que nos indica el sobre para preparar el flan
mitades de melocotones en almíbar

Elaboración:
  1. cubrir el molde en con la plancha de bizcocho, bañarlo con el almíbar de los melocotones.
  2. Preparar el flan según indicaciones del fabricante, dejar templar un poco.
  3. Verter sobre el bizcocho humedecido, cubrir con las mitades de melocotón en almíbar y reservar en el frigorífico unas horas hasta que el flan cuaje, yo lo suelo preparar la noche anterior.
Nota:  Si nos da pereza encender el horno para la plancha de bizcocho, podemos comprar unos bizcochos de soletilla.


María.

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